"Az elképzelések szerint az érintett tudományterületek alapismeretei mellett a tananyag átfogja az alapanyag termelésének minden fázisát...

Az elképzelések szerint az érintett tudományterületek alapismeretei mellett a tananyag átfogja az alapanyag termelésének minden fázisát (borszőlő és csemegeszőlő termelés, szőlőtelepítés és művelés), továbbá a borkészítés műveletcsoportjait (szőlőfeldolgozás, borkezelés, palackozás), valamint a fenti tevékenységekhez kötődő analitikai, műszaki, gazdasági ismereteket. A hallgatók Magyarország borvidékein terepgyakorlaton vennének részt.

Specializációs lehetőségek:

* borkereskedelem, borforgalmazás (felelős: Dr. Szabó Géza),
* borturizmus (felelős: Dr. Aubert Antal),
* borgasztronómia-sommelier (felelős: Rippl Béla).

Az óráknak megközelítően egyharmada lenne gyakorlati képzés. Egyes modulok a felsőoktatásba beszámíthatóak lennének (szakirányú egyetemi B.Sc. kertészmérnöki, turizmus-vendéglátói, biológus és geográfus képzésbe). A PTE Biológiai és Földrajzi Intézete a Teleki Zsigmond Mezőgazdasági Szakképző Iskolával és a FVM Szőlészeti és Borászati Kutatóintézettel együtt végezné a képzést.

A szak indítási tervét a PTE Szenátusa támogatta. A kérelmek jelenleg az MTA illetékes bizottságai előtt vannak. Amennyiben a MAB elfogadja, a PTE-TTK úgy tervezi, hogy 2005 szeptemberétől, de legkésőbb 2006 szeptemberétől a képzést indítani tudja."

(Forrás: www.pecsinapilap.hu)