"Kevés a pénz, nehéz korszerű, vitamindús étkezést biztosítani a diákmenzákon...

Kevés a pénz, nehéz korszerű, vitamindús étkezést biztosítani a diákmenzákon. A bölcsődei-óvodai koszt még hagyján, de az általános és középiskolákban többnyire mást enne a gyerek, mint amit elé tesznek.

Dr. Zajkás Gábor, az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet igazgatóhelyettes főorvosa szerint a felnőttkori betegségek egy részét gyermekkorban alapozzuk meg a többnyire zsíros ételekkel. Ugyanakkor ismert a teljes őrlésű gabonafélék, a zöldség-, főzelékfélék és gyümölcsök, halak jótékony hatása. De vajon a menza biztosítja-e mindezt? "

(Forrás: www.dunantulinaplo.hu)