"A Nyugaton már megszokott módon a szakma bevonásával rangsorolták a hazai vendéglátóipari egységeket a közelmúltban:

az egyik pécsi étterem csillagos minősítést kapott, másik kettő pedig nem sokkal maradt le erről a díjazásról.


A közelmúltban zárult le az egyik gasztronómiai szaklap által szervezett értékeléssorozat, amely a hazai éttermeket kívánta rangsorba állítani. Kereken háromszáz szakértőt kérdeztek meg, étteremtulajdonosokat, üzletvezetőket (köztük számos baranyait is), mesterszakácsokat, borászokat (több neves villányi szakembert), szakmai és oktatási szervezetek képviselőit, beszállítókat, valamint éttermi szakírókat, kritikusokat. Bár húsz magyar éttermet akartak csillaggal illetni, egytől háromig, végül oly szoros lett a verseny, hogy huszonhárom elismerő címet adtak át. Így érdemelte ki az egycsillagos minősítést a pécsi Fregatt Arizona Pub, s a szöveges értékelés szerint kiválónak bizonyult, s alig maradt el a csillagtól a szintén pécsi Aranykacsa, valamint a Bagolyvár."

(Forrás: www.dunantulinaplo.hu)